L'agricoltura e l'allevamento era alla base della vita quotidiana. Le terre venivano coltivate intensamente e i prodotti raccolti e conservati nei all'interno del Castello. Nello stesso si trovavano le stalle per il bestiame, i forni per la cottura del pane, la latteria. Accanto a queste c'erano attività collaterali: il maniscalco, che ferrava i cavalli e i bovini, il bottaio, che fabbricava e riparava le botti, la selleria, dove si fabbricavano, riparavano e montavano selle e finimenti, il falegname, che si occupava della riparazione delle barrozze e dei carri, il fabbro, che riparava gli attrezzi agricoli.